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        州市場監管局到榕江縣開展2021年春季校園食堂及周邊食品安全工作督導檢查

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        圖為:州市場監管局領導在檢查學校食堂進貨臺賬

        為了解2021年春季校園及周邊食品安全工作在疫情常態化防控期間的監管落實情況,3月22日,州市場監管局食品安全總監盧宏海一行到我縣開展春季校園及周邊食品安全工作督導檢查。

        督導檢查期間,檢查組對榕江縣古州鎮中心幼兒園、榕江縣第三中學食堂和周邊副食店,義務教育階段營養餐集中配送中心“貴州綠康源餐飲管理有限公司”、供校食品生產企業“榕江縣長利米粉加工廠”開展了食品安全督導檢查。每到一處,檢查組都對經營主體的相關證照、從業人員健康證、索證索票、進貨查驗、食品原材料把關等項目進行細致檢查,對檢查中發現的問題提出整改意見,指導和督促經營主體及時改正,切實消除食品安全隱患?,F場檢查結束后,州市場監管局領導還組織召開座談會。會上對本次督導工作進行反饋,從總體上高度肯定榕江縣食品安全工作,同時提出下一步工作要求:

        一是高度重視校園食堂及周邊食品安全工作,全面履行經營者食品安全第一責任、學校食品安全主體責任、市場監督部門監管責任。強化責任分工,齊抓共管,共同做好校園食品安全工作。

        二是及時開展校園食堂從業人員的食品安全知識培訓,提高校園食堂從業人員素質,全面提升校園食品安全主體責任意識,保障校園食品安全。

        強化“互聯網+明廚亮灶”工作,通過信息化手段、對學校食堂操作全過程進行實時動態監管,著力提升校園餐飲服務環節監管水平。


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